Refugee Food Festival : banquet de clôture avec Morfal

Du 6 au 11 juin, la carte de plusieurs établissements lyonnais s’enrichit de recettes singulières imaginées par des cuisiniers réfugiés et par les chefs et artisans qui les accueillent le temps d’une collaboration inédite. À cette occasion, HEAT accueille le restaurant lyonnais MORFAL en compagnie de La Levantine à l’occasion du banquet de clôture du Refugee Food Festival Lyon 2023 !

Une programmation haute en couleurs pour découvrir des saveurs venues d’ailleurs :

Déjeuner avec les chefs Steven Thiebaut-Pellegrino (Lyon) et Layal Khatib (Syrie)

Menu entrée, plat, dessert et verre d’accueil à 27€

MENU UNIQUE

Jus de bissap maison
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Kebbe chicken / Kebbe patate, champignons, maïs et poivron (option végétarienne)
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Shawarma de légumes de saison, crème à l’ail et pain hallah
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Abricot rôti, cheveux d’ange et crème de pistache

Tarif : 27 €
Réservation par ici

Ouverture des portes à 12:30. Le banquet est un déjeuner partagé, il n’y aura qu’un seul service qui débutera à 13:00. Merci d’être présent à l’heure.
Il est possible néanmoins de venir profiter de HEAT en mode bar jusqu’à 16:00