Don Arancino aime l’Italie, et plus particulièrement la Sicile.
Tant est qu’il a ouvert depuis un restaurant sur la colline de La Croix Rousse, pour servir et proposer ses ses fameux arancini et pizzas.
Côté salé, Don se plaît a cuisiner des focaccias maison, des arancini re-visités et pour les envies plutôt sucrées, il propose des desserts et gourmandises typiquement siciliennes : les cannoli et les brioches col tuppo sucrées ou salées.