Bastien Depietri & Étienne Robert

DANS LE CADRE DU FESTIVAL DES TERROIRS

Plat proposé :

« Mac’n Ball Cheese » : Emmental de la laiterie d’Etrez, coquillettes Sam & Pâtes,
mayonnaise citron-estragons, zaatar
8.5 €

Dessert proposé :

« Baba Pomelo Gin » : savarin généreusement imbibée d’un sirop au pomelo, et arrosée d’un trait de gin ADN de la Distillerie du Rhône, garni de pomelo bio, d’une crème de bresse foisonnée et d’un tour de moulin de poivre de Timut
7 €

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