Lyon Crêpes Festival #6

Le Lyon Crêpes Festival, 6ème édition !

Après la réussite de l’édition passée, c’est avec enthousiaste que le festival revient sous la halle à manger le temps d’un week-end le 3 & 4 Février ! Cette initiative portée par les équipes créatives de Madamann Crêperie Comptoir pour célébrer le week-end de la Chandeleur.

Cette année, les 4 containers de HEAT seront le théâtre de nouvelles collaborations entre artisans et restaurateurs :

– Une collaboration avec Grégory Cuilleron autour d’une recette de galette “Lyon – Rennes” 

– Une collaboration avec Noé Ateliers de la Mer.
– Deux comptoirs dédiés aux galettes de blé noir cette année.
– Les Kouign Amann de la Maison Larnicol (Meilleur Ouvrier de France).
– Des crêpes aux chocolats Valrhona.
– Des Galettes bretonnes authentiques : La Galette Saucisse traditionnelle et 
Galette à l’andouille de Guéméné.
– L’inévitable dégustation de notre sélection de cidres 2024.

AU PROGRAMME :

11:00
ouverture de la halle, avec une douce playlist et palet breton à disposition tout au long de la journée

11:30
ouverture des cuisines, pour un week-end rempli de gourmandises

11:00 — 18:00
3 stands de producteurs de Cidre à emporter à la maison :
Otcho Cider (Lyon) « Otcho est un cidre brut à 8% vol. Composé à 100% de jus de pomme français, avec une production assurée en France. Il est un subtil mélange entre acidité et amertume, pour des saveurs équilibrées. Une boisson aussi festive que fruité, et qui saura parfaitement accompagner vos moments de partage. »
Symphonie des Vergers (Beaujolais) « Située au cœur du Haut-Beaujolais dans un environnement très préservé, la ferme est entourée de prairies naturelles, de bois et de magnifiques paysages de moyenne montagne. »
Cidrerie de Savoie (Savoie) « Basée à Novalaise en Savoie, la Cidrerie de Savoie est créée en 1999 et est spécialisée dans la production locale de cidre de Savoie tels que le cidre brut, le cidre doux et le cidre fin ou demi-sec. »

Consommation différée

12:30 — 14:00
Digging in the crêp’s – Selecta de galettes hippy folk sauce 70’, glanés aux 4 coins de la Bretagne

14:00 — 17:00
Madamann Sound System – La radio Madamann vous balade sur les ondes

15:30 — 16:30
atelier crêpe dans le labo de HEAT
attention, atelier sur inscription sur place : 10 personnes max

17:00 — 18:00
Back 2 back – Battle crêpier Vs DJ

18:00 — 19:00
Quizz + blindtest – Jeu autour de la culture bretonne : 50% questions / 50% musique

19:00 — 23:30
Freakistan X Nebulah Radio – Dj set Brest vs Lyon